1、选择在春季吃的话是最适合的季节。只有在春季才能吃到新鲜的山楂。当然在其他季节也可以吃到山楂，但是其他季节吃到的山楂都不是新鲜的，是一些山楂的制品。2、山楂是春季的一种非常特殊的果实，在春季吃一些山楂确实可以品尝到美味，而且吃山楂也可以吸收很多营养，因为山楂中的营养成分特别多，比如维生素成分和氨基酸成分是非常充足的，此外在山楂中也含有很多的锌元素和钾元素，以及丰富的铁元素。所以选择吃一些山楂是可以为身体补充很多营养成分的。