专题文章
时长:00:00更新时间:2023-02-18 00:24:26
1、主料:面粉。辅料:干奶酪,鸡蛋黄2个。调料:黄油,白砂糖。2、做法:将干奶酪拿出来放在室温下软化,80克的话,若冬天可能就需要2-3小时软化,如果是夏天的话就会快很多。3、软化后的干奶酪加入砂糖,用搅拌器打到融化为止。4、分次加入打散的蛋黄,每次加入都搅拌均匀,直到没有小颗粒,细滑为止。5、倒入已经过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团,在上面覆盖好保鲜膜,包好放入冰箱冷藏1小时。6、将冷藏后的面团拿出来,保鲜膜不用撕开,隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片。7、然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了。8、烤箱中层,提前预热180度,预热后放入造型后的面剂子,烤10-12分钟,建议新手要一边观察饼干的颜色,如果稍微变黄就可以了。
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