1、只吃木耳是能减肥的，木耳含有大量的纤维素，可以增加肠道的蠕动感以及饱腹感，能够减少正餐的食物摄入量。2、木耳应该清炒或者是凉拌、做汤，这样更有利于减肥，比如可以做醋拌木耳，木耳豆腐汤等。3、肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥根本方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。要想控制好体重减重，最重要的是科学的生活方式，合理均衡的营养、适度的锻炼、戒烟、戒酒、心理的平衡、规律的作息、充足的睡眠最重要。