1、开心果放久了能不能吃，需要根据开心果的情况决定。若开心果保存良好，通常能吃，如果开心果出现腐烂、霉变的现象，一般不能吃，以免引起不适症状。2、能吃：开心果属于比较常见的坚果，可经过烘干或炒熟食用，里面含有的营养物质比较全面，比如蛋白质、钙、铁、磷、氨基酸、脂肪等，适量进食开心果，能够补充体内所需要的营养。如果开心果存放条件良好，比如在密封环境保存，没有出现腐烂或霉变现象，放久了的开心果还能吃，一般不会对身体健康造成影响。