1、水煮蛋的做法还是比较简单的，先把鸡蛋清洗干净，然后放入冷水中，大火熬开以后煮7到8分钟就可以，如果煮的时间太长，也会破坏鸡蛋中的营养物质，导致吸收变慢，还会导致消化不良。2、一般情况下，一天补充1到2个鸡蛋就可以，吃的太多，也会吸收不了。3、鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以补充人体的能量，一般情况下，建议在早上吃比较好。