1、燕窝具有养阴润肺、益气补中的功效，对于湿痰停滞及表邪的患者应慎用。肺阴虚咳嗽、咳血、脾胃虚弱、体弱多病者均可以食用燕窝。2、燕窝营养价值较高，其中含有丰富的水分、优质蛋白质、灰质、钙、磷、铁、钾、硫等多种矿物质元素，能给身体补充足够的营养，还能起到抗病毒和强心降压的作用。吃燕窝时要注意尽量少吃辛辣、油腻的食物，因为燕窝中含有较多的蛋白质，所以吃燕窝时也要少吃酸性食物，至少不要同时吃。