1、准备一块保鲜膜，将胡萝卜一根或者两根一起缠绕起来，将里面的空气全部挤出来，包裹得越紧实越好，之后放在冰箱的保鲜室，这个方法可以保存一个月以上。2、胡萝卜的顶端切上一个十字花刀，破坏它的生长结构，这样的胡萝卜就不会生长，就不会发芽了。之后将胡萝卜拿一张吸水性比较好的厨房纸或者牛皮纸给包起来，包裹得越严实越好，拿一块胶带将厨房纸给粘起来就行了。之后将胡萝卜直接放在袋子里或者直接放在地地面上都是可以的，像这样放在家里通风阴凉的地方可以保存三个月以上。3、如果家里有比较大的花盆，就比较方便了，之后将胡萝卜直接埋起来，这个方法可以保存胡萝卜一年以上。