1、纸包鱼的纸是锡箔纸。2、锡箔纸主要是用铝箔轧机加工而成的一种薄片，厚度通常在0.02mm以下，为一面明亮，一面哑光。锡箔纸耐高温，是一种常见的用来加热食物时的包装纸。锡箔纸可以用在烧烤架上，烤肉时防止食物粘在烤盘上，利于刷烤盘，此外，垫上锡箔纸，还能防止馅料及调味料分散或掉落。