1、蘑菇和西葫芦一起吃。2、西葫芦和蘑菇中均不含有害物质，两者的营养成分之间也不会相互影响，不会发生化学反应，可以一起炒着吃。西葫芦炒蘑菇中含有一定的膳食纤维、维生素、烟酸、钙、磷等多种营养物质，而蘑菇中含有一定的蛋白质、维生素C、钙等营养物质，适量进食能够补充一定的营养，对于生长发育有利。另外，西葫芦炒蘑菇的热量较低，且含有一定的膳食纤维，适量进食还能够一定程度上刺激胃肠道蠕动，从而辅助缓解便秘症状。3、因此，西葫芦和蘑菇不仅可以一起炒着吃，一起炒着吃还对于人体健康有利。但需要注意，蘑菇属于菌类，对菌类过敏或患有皮肤病的人群，不建议进食蘑菇，以免加重不适。