1、玉米和鸡蛋可以一起吃，两者不会发生冲突，也没有明显的禁忌，适量的食用会对身体健康有一定的好处。2、玉米是一种粗粮，营养丰富，吃法比较多，鲜玉米可以用水煮吃，干玉米可以打成粉后做玉米糊或玉米面大饼、玉米面条等食用，还可以打成玉米渣做粥吃，能够为人体补充膳食纤维。以及碳水化合物。鸡蛋营养丰富，适量的吃能够为人体补充优质蛋白、脂肪、胆固醇、磷脂、维生素、矿物质等，必须营养成分。玉米和鸡蛋一起吃属于粗细搭配，会提高营养价值，更有助于身体健康。