1、莴笋能和虾仁一起吃。2、虾富含优质蛋白质、维生素、矿物质及微量元素、脂肪等。虾肉质松软、细嫩，酪氨酸和色氨酸的含量比鱼、牛肉还高，属于优质蛋白，脂肪为易被机体消化吸收的不饱和脂肪酸，是健身、减肥人士首选的优质食材，且虾皮中还含有大量的钙元素，有助于骨骼的健康。3、莴笋中富含大量维生素、膳食纤维、钾、钙、烟酸等营养物质，能有效促进胃肠道蠕动，刺激消化，有助于增进食欲，且含糖量较低，适宜糖尿病患者食用。因此，虾和莴笋可以一起吃。