1、一般来说，在南方种植红薯大多在4～10月份成熟，有时可能会出现早熟、晚熟的情况，这跟气候变化有关。2、如果是每年开春时播种红薯，大概在4月红薯就会开始成熟；如果在6～7月播种时，会在8～10月时成熟，少数可能会在11月份成熟。3、在南方地区栽种红薯时，不需要每天给红薯浇水，可以每次等土壤干涸后，再适量浇水。与此同时，要及时追施肥料，才能提高红薯的品质。如果种植红薯盆栽，要选择肥沃的土壤，平时将其摆放在阳台、庭院等有阳光的环境下，保持土壤湿润，追施肥料。