1、腰果通常在3至6月份成熟，其中5月份为盛产期，果实在成熟后会自然落下。2、当腰果果壳变硬，果梨迅速膨大，颜色变为鲜艳的红、黄或红黄杂色时，表明果实已经成熟。3、腰果是我们日常生活中比较常见的一种食物坚果，不仅口感美味可口，而且腰果当中的营养价值非常丰富，富含大量的蛋白质以及氨基酸和碳水化合物，经常食用可以对身体起到预防疾病的作用，同时也可以补充身体所需要的维生素等。4、腰果，原产巴西东北部，现已遍及东非和南亚各国，是一种肾形坚果，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。