风鳗【读音】fēngmán【解析】经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品，又称海鳗鲞，在沿海地区很流行。鳗鱼鲞的质量以体呈长扁形，剖面淡黄色，肉厚坚实，形体完整无损，干度足者为上品。制品干燥后，需进行包装，在保...

这里的"风鳗"其实就是风鳗鱼.下面就是它的传统制作方法.需要主料:选取单条重量在2500-3000克大小的鳗鱼为最佳.辅料:盐适量.五香粉少许.另用:细小的稻草绳一根,长度够用就行.(没稻草绳用其他小绳亦可)步骤[编辑本段]1.将鳗鱼剖肚...

取出，鱼皮朝下摊开，用几根竹片把鱼身撑开，挂在阴凉、穿凤处风10天左右成风鳗。

鳗鱼又被叫做“白鳗”，或者“风鳗”。黄鳝则又被称为“鳝鱼”，可见二者并不是同一种鱼。事实上，二者之间的差别还是比较大的，可以从多个方面入手来区分二者。二、鳗鱼和黄鳝有什么区别1、科属区别：鳗鱼和黄鳝所属的...

鳗鱼,拼音:mányú别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞...

【鳗的拼音】：mán【鳗的组词及词对应的注释】：1、鳗鲡造句：本研究采用原子吸收分光光度法（AAS）和气相渗透压仪测定了人工养殖美国金鳟和日本鳗鲡精浆的化学组成和渗透压。解释：（mánlí）鱼，身体长形，表面多黏液...

生活环境：青鳗俗名风鳗、白鳗，是一种中小型鱼类。广布于日本北海道至菲律宾间的西太平洋水域，主要分布在越南、菲律宾、台湾、中国大陆、朝鲜半岛和日本列岛。介绍：日本鳗是一种中小型鱼类。体长300~450毫米，体重在250~...

油筷。据宅百科资料查询，硬骨鳗鱼闽南语叫油筷。鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。

”这里将鳗鲡的洄游错误地解释成是落叶导致水质变涩的结果,同时将飓风初起时捕获的鳗鱼称之为“风鳗”。鳗鱼肉质细嫩,味美，尤其是新风鳗鲞，乃是用海鳗科动物海鳗制作的地方名菜。每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时...

“鳗”，读音为[mán]基本解释:“鳗”，[mán]1.〔～鲡鱼〕身体细长,前圆后扁,生活在淡水中,到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”,简称“鳗”。组词造句：1、海鳗：海鳗数量的减少会导致海鸟生育能...