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时长:00:00更新时间:2024-03-19 03:51:39
曲周县美食曲周饸饹面、曲周煎饼、丸子煎饼、曲周杂面、曲周煎饼汤、同山酥鱼等。1、曲周饸饹面:饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。2、曲周煎饼:所用的原料是纯绿豆面,由于绿豆蛋白质含量极高,曲周煎饼制作技艺精湛,味道鲜美,口感较好,再配上他们制作的汤,吃起来更加可口,每天前来吃煎饼的人们络绎不绝。3、丸子煎饼:油3大勺,搅拌好牛肉﹐将豆腐除水份后压碎。混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀,并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋,用油煎出来,配以醋酱油即可。
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曲周县美食相关问答
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    总之,曲周煎饼汤以其鲜美可口、营养丰富、口感层次丰富、汤汁浓郁、香辣适口、色香味俱佳等特点,成为了河北省曲周县的一道脍炙人口的传统美食。
  • 曲周煎饼汤怎样做味道正宗?

    曲周煎饼汤是河北省曲周县的传统名吃,以其独特的风味和制作工艺而闻名。要做出味道正宗的曲周煎饼汤,需要遵循一定的步骤和技巧。以下是制作曲周煎饼汤的详细步骤:材料准备:高筋面粉:适量 清水:适量 鸡蛋:若干 青菜(如...
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  • 邯郸有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?

    曲周焦底馍馍:曲周焦底馍馍是邯郸曲周县的特色面食,其特点是底部焦脆,上部柔软。馍馍的制作工艺讲究,需要将面团反复揉搓,发酵后摊成圆形面饼,烙制至底部焦黄,吃起来既有麦香又有焦香,非常受欢迎。武安炸糕:武安炸糕是...
  • 曲周县美食

    曲周县美食曲周饸饹面、曲周煎饼、丸子煎饼、曲周杂面、曲周煎饼汤、同山酥鱼等。1、曲周饸饹面:饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过...
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    曲周熏鸡 - 曲周县的熏鸡是当地的传统名菜,以其独特的烟熏工艺和香味闻名。熏鸡色泽红亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻。临漳烩鱼 - 临漳县靠近漳河,烩鱼是这里的一大特色。选用漳河中的新鲜鱼肉,配以多种调料和蔬菜烩煮,鱼肉...
  • 邯郸有哪些知名的当地特产推荐?

    曲周三宝:曲周三宝指的是曲周县的三大特产,包括曲周小米、曲周大蒜和曲周红枣。曲周小米色泽金黄,口感香甜;曲周大蒜个头大,辣味浓烈;曲周红枣果实饱满,甜度高,营养丰富。武安小磨香油:武安小磨香油是邯郸武安市的传统...
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    曲周美食 1、曲周大糖 大糖俗称芝麻糖,是曲周县有名的特色小吃。2014年,曲周大糖制作技艺被列入邯郸市第四批市级非物质文化遗产名录。2、曲周杂面 曲周杂面是河北省邯郸市曲周县特产。曲周县以小麦、绿豆、黄豆三种面食为...
  • 石家庄特色美食有哪些?

    其次是麻糖。麻糖是石家庄著名的特产,是曲周县的传统小吃。它是由芝麻、花生、糯米等原材料制成的,色泽金黄,口感软糯,味道浓郁,非常耐嚼,深受人们的喜爱。再次是糖画。糖画是一种传统的糖艺品,它是由熔化的糖在铁钩...
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