关于蛇果和花牛苹果的味道，这是一个主观的个人偏好问题，因此每个人的口味可能有所不同。蛇果和花牛苹果都有自己独特的风味和口感。蛇果（也称为香蕉苹果）通常呈黄色，皮薄，口感脆爽，带有甜、酸的味道，有些人认为其具有香蕉的香气。花牛苹果则通常呈红色或红绿相间的色泽，相比蛇果，花牛苹果的果皮稍厚，果肉多汁，口感酸甜清脆。因此，你可以根据自己的喜好和口味选择喜欢的果品。建议你尝试两种苹果，亲自去感受它们的味道和口感，然后再决定哪个你更喜欢。