正山小种茶可以放2~3年。正山小种属于全发酵茶，茶叶风味独特，而当年的红茶，香气好；隔年的红茶，水醇厚，由于红茶一般不做抽真空处理；放上一年再喝，红茶便发生了氧化还原反应，转化出了新的物质，汤水就会变得更醇厚，但一般超过3年后，品质就会大打折扣，且有变质的风险。