可以举报。法律明确规定，建立劳动关系就应当订立书面劳动合同。和用人单位签订劳动合同是对劳动者的入职保障，如果在入职时，用人单位不签订劳动合同，劳动者可以去劳动监察大队举报投诉，以维护自己作为劳动者的合法权益。一、入职7天未签订劳动合同该怎么办。入职7天未签订劳动合同在合法的期限内，应在入职一个月内签订劳动合同。法律依据：《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。二、老板不给工人工资要怎么办。老板不给工人工资可以到当地监察大队举报。