律师分析。开餐饮店需要办理《营业执照》和《餐饮服务许可证》。根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件。(一)申请人签署的个体工商户注册登记申请书。(二)申请人身份证明。(三)经营场所证明；(四)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料。(一)《餐饮服务许可证》申请书。(二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件)。(三)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图。(四)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)，以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料。(五)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料。(六)保证食品安全的规章制度。