专题文章
时长:00:00更新时间:2023-11-17 00:43:42
1.过桥米线:来自云南的经典美食,传统配料有鸡丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等,最重要的是配以鲜美的高汤。2.润饼:一种口感软糯,外表有点像饵块的传统云南小吃,一般搭配花生酱或辣椒酱食用。3.卤味:云南的卤味以鸭脖、鹌鹑蛋、鱼皮等为主,味道鲜美,吃起来十分过瘾。4.豆腐脑:以豆浆为主料制成的一种软糯细腻的豆制品,可以添加不同的配料,味道十分鲜美。5.火腿段:来自宣威的传统美食,选用瘦肉为原料,经过腌制、晾晒等工序制成,肉质鲜香有嚼劲。6.豆皮:云南的豆皮是由豆腐皮摊制而成,形状类似馅饼皮,口感糯软,可以搭配多种配料食用。7.过油肉:主要原料为猪肉,炸制而成,外表金黄酥脆,内里嫩滑,味道鲜美。8.金花茶:一种以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过精心揉捻、炒青、卷曲、发酵等工序制成的传统云南茶。
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