允执厥中的动物是猪，因为允执厥中比喻真正做到恰到好处，因为猪在十二生肖中排在最后享受排名，避免前面几位的生肖竞争恰到好处。十二生肖包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。十二生肖的起源与动物崇拜有关。据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知，先秦时期即有比较完整的生肖系统存在。