现在很多自己独身在外年轻人，多少都会自己下厨做点吃食。根据一份调查数据显示，在一二线城市中，每周都要做几次饭的年轻人，占比达到48.1和55.8%。而且数据证明，年轻人不仅倾向做饭一切从简，也很看好“一锅炒所有”的做饭方法。那么，大家知道做饭糊弄学是什么意思吗？下面来了解看看吧。做饭糊弄学是什么意思。所谓“做饭糊弄学”，就是年轻人在做饭时，不再严格按照食谱上的步骤和调料用量，而是有选择地“糊弄”。随着人们生活水平的提高，“做饭糊弄学”逐渐成为一种流行趋势，网友们称之为“新的厨房养生学”。做饭糊弄学，总结起来大概有三个特点。一是“万物皆可剪”。鸡排、蒜粒、胡萝卜……这些过去都要在砧板上拿刀切好的东西，通通都用剪刀完成，能少洗一个就少洗一个。