没有签订劳动合同，劳动者可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，提交双方存在劳动关系的证明，如：其他劳动者的证言、考勤记录等，请求确认双方的劳动关系以及要求用人单位支付劳动报酬。法律依据：《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。第九条用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。在个体户工作，现在不干了，我们没签劳动合同该怎么办。