众所周知，癌症是如今最为常见的一种疾病了，癌症的发病因素有很多，有可能是不良的作息习惯，有可能是饮食不规律。现代人越来越注重身体的健康了。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、干枣抗大肠癌；干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。建议选择天然不加糖和人工色素的。2、胡萝卜抗乳腺癌；研究发现，经常吃胡萝卜可以使女性罹患某些类型乳腺癌的风险降低60%。胡萝卜对人体的健康贡献很大，聪明的大脑和明亮的双眼都有胡萝卜的功劳。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用。其木质素能刺激机体免疫力。胡萝卜摄入人体后转化成维生素A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯。3、柑橘等蔬果抗肝癌。