有以下办法来应对买到过期食品。首先，我们错误买到了过期产品一定要保存好相应的证据，包括产品，包括购买的小票，包括微信、支付宝、银行卡的支付流水，亦可以通过拍照的形式固定好证据。其次，可以返回超市的服务台，与工作人员进行协商相关的赔偿事宜。第三，如果超市服务台不能赔款，可以通过拨打消费者热线12315的形式进行投诉。第四，若是12315不能得到妥善的解决，可以通过法院起诉的形式来索要赔偿。临期食品，是指即将到达食品 保质期 但仍在保质期内的食品，属于 安全食品 的范围，如超市的"临期食品专柜"销售的即是临期食品。过期食品就是指超过了保质期的食品。一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。