食材用料： 全麦粉2/3米杯 白面2/3米杯 豆渣适量 藕一截 面筋粉3汤匙 豆腐适量 猴头菇适量 金针菇适量 香菇适量 萝卜干一小把 香菇粉2茶匙 盐2g 草菇老抽2茶匙 橄榄油少许 菜谱做法：将面粉混匀，加入面筋粉...
1、主料：猴头菇50克、韭菜300克、小麦粉350克，辅料：盐适量、酱油适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖适量、姜适量、芝麻油适量。2、猴头菇用冷水浸泡，其间适时更换水。3、小麦粉和成面团静置20分钟。4、韭菜摘洗干净用冷...
1、第一步将准备好的猴头菇放水里浸泡3小时。2、韭菜洗干净切碎，放一旁备用，如下图所示。3、猴头菇放入沸水中焯水，捞出放一旁备用。4、然后将猴头菇切碎，加盐、酱油、生抽、胡椒粉、白糖、姜末、芝麻油搅拌均匀。5...
5、擀成包子皮，多放馅，包成包子状。静置10分钟后放入蒸锅蒸制，大火上汽后转小火蒸18分钟，关火，3分钟后开盖即可。六、【猴头菇鲜虾烧豆腐】材料： 豆腐1块猴头菇2个虾400克韭葱1棵酱油适量糖适量蚝油适量料酒适量...
NO.1 猴头菇炖鸡汤 准备食材如下：猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块 具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇...
猴头菇做馅：猴头菇还可以用于做馅，如猴头菇肉馅饺子、猴头菇肉馅包子等。做馅时，先将猴头菇切碎，然后与肉末、蔬菜等混合，调入适量的调料，搅拌均匀即可。无论哪种烹饪方法，都要注意猴头菇的烹饪时间不宜过长，以免...
干猴头菇的泡发和做法如下：一、泡发 材料准备：清水、猴头菇、盆和蒸笼等。1、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂放入盆内，加入30°—40°的温水（用淘米水更好）浸泡3.5—4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩...
为了让馅料更加美味,我还特别加了一勺猴头菇粉。把所有材料搅拌均匀,备用。蒸制:香气四溢最后一步,把包好的包子放入蒸锅,进行二次发酵,大约需要20分钟。然后,大火烧开,转小火蒸25分钟,香气四溢的包子就可以出锅啦!快来尝尝吧!
做法：（1）将猴头菇洗干净备用。（2）将猴头菇切成片。（3）锅内放油烧热。（4）放入葱花炒出香味。（5）将猴头菇放入锅内翻炒。（6）炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒。（7）加入切好的韭菜段调味调色。（8）翻...
烹饪方法:猴头菇可以通过多种烹饪方式来制作,如蒸、煮、炖、炒等。不同的烹饪方式可以发挥出不同的风味,可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。 搭配食材:猴头菇可以搭配各种食材,如肉类、蔬菜、海鲜等。搭配不同的食材可以产生不同的口...
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