1、准备好的小米常温浸泡三个小时备用。2、小米泡好后沥干备用。3、将沥干水分的小米放入粉碎机中，加入牛奶打成米浆。4、打开粉碎机，放入白糖和干酵母搅拌均匀。5、将做好的米浆放入盆里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵两小...
步骤：1、小米称重，放入研磨机中。2、启动研磨机磨成粉状。（也可以直接买，注意是100%纯小米磨的粉奥）。3、将小米粉倒入大碗中，加入100克开水（刚刚烧开的热水）并快速用刮刀拌匀，将小米粉烫熟。4、等小米面糊冷却...
第一步：首先准备1斤小米，清洗一下，用清水浸泡4个小时以上，小米泡好后把它捞出来，装入大碗中，再打入2个鸡蛋，搅拌均匀。备用第二步：把搅拌好的小米倒入料理机中，加入100毫升纯牛奶，把它打成米浆，打好之后把它...
步骤：1、准备好全部食材，小米用冷水浸泡2小时。2、把小米沥水倒入破壁机，鸡蛋、牛奶也一并加进去，破壁至细腻的米浆。3、加入酵母粉、细砂糖，慢慢搅拌均匀。4、盖上保鲜膜密封发酵，当看到小气孔的时候，发酵完成。5、...
做法：1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵1小时左右。2、将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团。3、并用刮刀抹平，净置10分钟...
将小米浆缓慢倒入面粉盆中请点击输入图片描述先用筷子搅拌下，搅拌成面絮。请点击输入图片描述倒入酵母水，继续用筷子搅和搅和请点击输入图片描述然后缓慢加入清水，一定要慢慢加哦！一边加一边用刮刀搅拌搅拌，看看面团的...
1、小米浆里加入酵母糖稀释。2、打入一个鸡蛋。3、倒入面粉，酌情加入适量清水，搅拌好。4、搅拌黏稠糊状，模具刷一层植物油。5、大枣适量，切丁，摆好。6、大火上锅蒸45分钟，熟了出锅。小米发糕的起源地小米发糕的...
具体做法：1.先准备250g的玉米面倒入盆里面，再加入80g的白糖搅匀，然后分次加入230g的开水进去搅拌，边少量加水，边用筷子来搅拌，搅到里面没有干面粉，一直搅成这种潮湿的样子就可以了，这个时候的玉米面还是烫的，先放...
步骤1.准备小米面、小麦粉、豆腐渣。2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。3.醒发好的面。4.将面揉实，置于蒸锅。5.撒上黑芝麻、白芝麻。静置10分钟。开火蒸20分钟。6.蒸熟的发糕。出锅回刀即可享用。小贴士喜欢...
小米面发糕富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等，适宜孕妇缺铁性贫血患都食用。原料：小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克，碱5克，温水400克。制作：1、小米面放盆内，加黄豆面、...
