紫薯洗净、蒸熟，就很容易将皮剥下来，熟紫薯用手去皮还觉得麻烦的话，就先去掉尖部，一手拿住，一手用筷子压住顶部皮向下轻轻刮就可以很轻松去皮了，在紫薯成熟采收后，需要及时入窖，窖内温度需要低于15度，高于10度，购...
趁热用干净的凉水冲一下 以前农村吃地瓜 煮熟了 就这么弄的。
直接削皮或者洗净蒸熟，冷却后去皮。生的紫薯去皮直接像削苹果一样削掉就可以了。熟红薯紫薯可以用手去，或者先去掉尖部，一手拿住，一手用筷子压住顶部皮向下轻轻刮就可以很轻松去皮了。
紫薯削皮方法： 将紫薯放入锅中蒸熟，然后等其冷却，即可轻松剥皮。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯形态： 缠绕藤本，块茎野生的...
可以用清水多洗几遍，直到没有拉丝了。紫薯蒸熟后放凉去皮辗碎。其实你蒸紫薯的话，你会发现蒸紫薯经常会出现有丝的情况，这个情况是正常的，不是说有丝就代表紫薯没有熟，其实它已经熟了，是可以直接吃的，而且对你的...
砂锅煮粥容易沉底焦掉3烤紫薯准备食材紫薯6个，烤箱1台具体做法紫薯用厨房刷子刷洗干净，不用削皮，将紫薯放进不粘烤盘，不要重叠如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸，烤箱上下火；紫薯去皮，切小块，加一勺水，放入...
紫薯的正确吃法紫薯洗净去皮，把紫薯刮成一片片的，然后放到水里面，清洗去除淀粉，清洗后捞出控干水分，起锅烧油油温控制在160℃到180℃，下入紫薯高温炸制不停搅拌，感觉紫薯有蓬松度就可以了。捞出来再次复炸，捞的...
银耳、鲜百合、紫薯、冰糖。方法步骤 1、先把银耳泡水，洗净之后去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵。2、把鲜百合掰开，然后洗净。3、准备好所需的冰糖，紫薯去皮，洗净，切成丁，蒸熟以后备用。4、锅里加水煮沸，放入银耳煮...
1、其实制作紫薯是不需要去皮的。2、常规吃法就是将紫薯放在锅上蒸熟或者是放烤箱里烤熟，这些做法都是不需要去皮制作的。只需要把紫薯表面的泥洗干净，然后擦干就可以进行烤制或者蒸了。因此制作紫薯不需要去皮。当然如果用...
1 紫薯需要去皮吗 建议去皮。紫薯含维生素A、维生素c、花青素、膳食纤维、矿物质等成分，因含大量的花青素，薯皮、薯肉都是紫色的，薯皮中虽含有一定的营养物质，但主要成分是植物纤维素，口感较差，一般建议去皮食用。
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