1、柏籽山羊肉：柏籽山羊肉是交城县的著名传统美食，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”，颇受消费者的欢迎。柏籽羊肉肉油分明、肥嫩细腻，肉质呈紫红色，油色洁白如玉。2、山药...
油糕其实在吕梁地区十分常见，但是孝义的炸油糕堪称吕梁一绝，油糕馅主要分为糖馅、枣豆馅两种，首先将揉好的糕面放入锅中蒸熟，然后放至油锅，炸至两面金黄酥脆乘出，在吕梁农村的喜宴上，油糕是款待亲朋好友必上的一道美...
少量做糕只需把糕面做成窝窝,蒸熟揉好,分剂炸便可;大量做糕一般采用散蒸的办法,即把面放一大盆中,拌成块垒,蒸笼放于大锅底笼先铺一层,透过气来后,边加火边撒面,哪冒气往哪撒,边撒边熟,一锅约蒸十分钟,即可成面团。面团出笼...
玉珠与曹公子找到机会半夜离家私奔,天亮时二人看到路边有一家豆腐店,热豆浆刚刚出锅,二人就喝点豆浆暂时歇息。店主莫老汉很同情这对男女,将自家的毛驴借给他们。 天亮以后,张员外不见了玉珠,认为她肯定会投靠其姐金珠,便带人到金珠家。...
这不能不说也是咱家乡的一种特色呢！吃粽子容易包粽子难，看着大人们包粽子的熟练动作，我真是羡慕呀，最值得期待的就是等粽子熟的过程了，等待的时间总是很漫长，看到热气腾腾的粽子终于出锅时，满屋子粽子的香气，馋得...
交城骏枣是山西四大名枣之一,誉为“枣后”,素有“八个一尺、十个一斤”之称。骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛。枣肉可提取食用香精,又可入药,有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。地域范围交城骏枣分布于山西省...
山西刀削面（Shanxi sliced noodles）别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外；据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶...
与栲栳栳搭配的最有讲究的调和，就是羊肉臊子，把羊肉切碎加入调料，上屉与栲栳栳一同蒸出锅，趁热吃最合胃口。过去日子艰难时，多数人家是吃不上羊肉臊子的，都是蘸着酸菜汤吃，如今也有人还愿意蘸着酸菜汤，作为一种...
赤峰红山区,处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中蔬菜面是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下赤峰红山区的美食餐厅，想吃蔬菜面的朋友，这次千万不 蔬菜面是该店最受欢迎的...
产品包括: 山西土特产品 山西红枣:散枣有交城骏枣、稷山红枣、稷山贡枣、稷山板枣、太谷壶瓶枣、柳林滩枣、黄河滩枣、运城相枣、芮城糖枣、香脆枣、酥脆枣、酒 枣醉枣、野生酸枣、山楂蜜饯等; 红枣品牌有天娇红枣、大唐枣、汉波枣、汉唐...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07