根据世界卫生组织的定义，食品安全（foodsafety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在，是一个绝对概念。按目前的认识水平，食品安全性可包含以...
因此食品安全管理是“从农田到餐桌”的全过程控制，首先必须从原料的源头抓起，要改变农产品散户种植为主的现状，推广农产品规模化和标准化种植。最终实现源头可追溯,去向可追踪,责任可追究。这就需要积极推进和引导多种形...
有关食品安全的正确表述是：食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的含义有三个层次：第一层，食品数量安全：指一个国家或地区能够生产出本民族基本生存所需的膳食物...
因此，食品安全标准是强制执行的标准。食品标准内容包含以下几条：1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；3、专供...
”国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”这句话的意思是一个国家的根本在于民众，而民众的最基本需求是食物。因此，确保人民的食品安全是国家的首要任务。同时，人民的安全也是非常重要的，这...
原因是食品安全是最后一道防线，安全风险大。食品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要，对于防止食品变质，保证食品供应，繁荣食品市场，满足人们对食品营养、质量以及色、香、味的追求，起到了重要作用。因此，...
我们无法完全杜绝有毒有害物质存在于食物中。像重金属铅，在各类食品中，都有一定微量的存在，连水都无法避免完全无铅。综合以上，基本上可以说明，食品安全，都是相对来说的。没有绝对的完全安全，只有相对的法律安全而已。
民以食为天，食以安为先，食品安全是老百姓幸福生活的基础，是社会稳定、和谐发展的基础，更是最基本的民生要求，因此确保食品安全、保证消费者健康饮食仍需各方共同努力。食品追溯顺应时代发展，合乎消费者需求，为食品企业解忧...
其次，食品安全关系到国家的经济发展。食品安全问题会影响消费者的信心，导致市场需求下降，从而影响食品产业的发展。此外，食品安全问题还可能导致国际贸易壁垒，影响国家的出口贸易。因此，保障食品安全对于国家经济的稳定发展具有...
随着历史的发展，食品安全的概念从最初的对数量的要求到“食品可持续安全”，这一变化反映了随着生产力的发展和人们生活水平的提高，人类对食品安全的需求从量到质的深化。因此，食品安全不仅是个法律上的概念，更是一个经济...
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