鸡蛋 2个 火腿片 2片 肉松 100克 切片面包 6片 巧克力酱 少量 切片面包烤着吃的做法 各种食材备好 面包四角划刀，放厚蛋烧、肉松。放芝士片，四角收起用牙签固定，放入烤盘。烤箱200度5分钟。烤好后...
面粉类型：不同类型的面粉含有不同比例的蛋白质，这对面包的质地有很大影响。高筋面粉含有较多的蛋白质，适合做松软的面包；而低筋面粉则适合做酥脆的饼干。如果使用低筋面粉做面包，可能会导致面包较硬。水分不足：面团的水...
一、中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。二、夜种法：中种法的一种，指在第一天下班前搅拌好中种面包，第二天上班时使用。三、直接法：直接进行...
第一步、首先准备好高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克；第二步、把准备好的酵母粉倒入牛奶中；第三步、两种面粉和盐放入面包机开启程序；第四步、再酵母牛奶启动和面程序揉成面团；第五步、...
1、静置放凉再切：刚出炉的面包，尤其吐司类，因仍含有大量水气，尚未完全定型，这时马上切片的话，除了形状脆弱易散，断面也会出现类似起毛球一样的粗糙，影响视觉和口感。建议将面包静置放凉后再切。2、从侧面或底部下刀...
切两片一厘米厚的方面包，中间涂抹一成花生酱，直接将两片面包合上，把合上的面包切两个三角形备用，鸡蛋一个，打成蛋液，把两个三角形的土司放在鸡蛋里蘸匀，放在锅里煎一下（一定要小火），等煎至金黄色就可以吃了...
第一步：准备好要切片的长面包。第二步：将面包倒放在容器中，即正面朝下，背面朝上。第三步：将餐刀放在面包的一角，慢慢向下切。第四步：如果切的时候不好直接下刀，可以用抽拉的方式，将刀一点点下移。第五步：...
热刀切面包不碎技巧：面包冷却后会变干变硬，所以容易产生很多面包屑，而冷面包遇上热刀，面包会迅速变软，湿度变大，导致在切时不容易掉屑。而且不论切厚切薄，都很均匀完整。热刀的做法：1、先将煤气灶打开，握住...
问题一：自己做的面包怎么切片 把做好的面包晾凉一些，不烫手工程度，左手按住面包，右手按照你平时握刀的方法（如是左撇子，反之。），刀口向下，对准面包，一刀一刀的切成片片，可根据个人喜好切薄或者切厚。问题二：...
自己做的面包怎么切片 把做好的面包晾凉一些，不烫手工程度，左手按住面包，右手按照你平时握刀的方法（如是左撇子，反之。），刀口向下，对准面包，一刀一刀的切成片片，可根据个人喜好切薄或者切厚。面包诱惑里吐司怎么切...
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