1、先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀。2、再将盐和水放入锅中拌匀。3、搅拌煮至140℃~142℃。4、煮至颜色焦黄时停火。5、趁热倒入烤熟的花生，快速拌匀。6、倒在不沾布上，...
3、炸制将油烧至起蓝色烟雾时，每次倒入两大碗生胚，不停搅动，以免沉在锅底的花生豆炸糊、炸黑，一直炸至既浮出油面，又呈酱黄色时，立即捞出，再放入第二次生胚，这样反复进行，炸完为止。4、拌料将拌花生米余...
1、在锅里烧足量的清水，水开后，马上将花生米全部倒进去。2、30秒后，花生皮皱了，马上捞出来。3、用大拇指和食指搓掉花生皮一颗颗搓掉，最好多找几个人一起。4、干辣椒用水洗一下甩干，然后剪成丝。5、在没有水...
辣椒粉煸炒出甜味倒入炸好的花生米倒入辣椒干、【香辣花生米】制作步骤：第一步锅里加适量冷水倒入花生米加盟少量盐煮约3min捞出滤水另出锅，下油烧沸五成热倒入花生米炸约2min捞出摆盘底锅留油，倒入辣椒干、辣椒粉煸...
甜辣花生的做法1.花生米加一点点盐，然后加刚刚能沾湿花生米的水，将花生米腌制一分钟就可以2.将花生米中多余的水分倒出不要3.腌好的花生米中加一个鸡蛋清，拌匀4.将淀粉放到一个大一点的平盘中，轻轻摇晃盘子...
步骤1.花生米用清水浸泡半小时到1小时2.浸泡到这种程度，即花生皮儿被泡得离开了花生瓤儿3.用手轻轻一撕，整个花生皮儿就全撕下来了4.所有的花生米都撕掉皮儿，用厨房用纸擦干水分备用5.干辣椒用清水洗净，剪成...
如题，我想知道:麻辣花生的做法
4.倒进炸好的花生米迅速的反边匀称，，使调味料匀称粘在花生米上就可以起锅。待花生米制冷后五香香辣松脆花生米就搞好了。花椒面和辣椒面，白砂糖的使用量能够按照自身的味道确定放多少。香辣花生米分带皮花生和削皮花生...
调入盐拌匀12.做好的花生凉后会很酥脆，热的时候不太酥。还有一点就是，做好立刻吃，不很辣，也不很麻，装入保鲜盒，放一两天，那味儿！绝对是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了。
如题，我想知道:花生怎么做小吃
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