如题，我想知道:正宗的麻辣米线怎么做
做法1.米线提前泡软，油热放入葱末姜末蒜末，火锅底料，一勺豆瓣酱，爆香2.加一碗开水，再加入两勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，半勺盐，半勺白胡椒粉，麻椒油，辣椒油，白芝麻，煮开3.放入豆芽，豆腐皮，海带，香...
1、首先先准备好上述所有的用料和食材，食材要新鲜。2、米线用沸水煮15分钟，捞出后洗净，沥干水份备用。3、然后把虾洗净去虾线；把口蘑、胡萝卜、柠檬切片；小金桔对半切。4、汤锅里放一半的水，倒入冬阴功料和辣椒到锅...
1、食材准备：选择比较细的米线，凉水提前泡2-3小时（如果不泡，直接煮，注意别煮过了），豆腐干（或者豆腐），青菜，辣椒酱等。2、准备工作：豆腐皮洗干净，切成很细的丝，香菜切碎，小香葱切碎，蒜，姜切碎备用。3、...
做法：1、米线用温水浸泡1个小时，青菜摘洗干净，豆腐皮切丝，海带丝洗净备用。2、豆腐猪肉切小丁，花生米备好。3、香菜，香葱摘洗切碎，花椒备好。4、炒锅中放适量油，花椒放入锅中，小火煸炒，炒至变色变酥。5、放入...
第一步净锅加水烧开下入米线。第2步、放入娃娃菜、豆腐皮同煮。第3步、放入空心菜。第4步、放入牛肉酱。第5步、放入辣椒油。第6步、放入花椒油。第7步、煮至入味即可。把冷冻米线放盆里，加温水化开。准备好剁椒、...
麻辣油：青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻。做法：1、青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。2、放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末，嫌麻烦可以直接购买打好的青花椒粉。3、把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里...
米线+水上锅煮原料：切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、...
如题，我想知道:麻辣肉末米线的家常做法怎么做好吃
麻辣米线的配料主要是麻椒辣椒，花椒药物，然后把这些调料炸香以后熬成汤。有一种麻辣的感觉就可以。
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