据说这是英国小学生格雷戈里发明的,他妈妈每天用一个油炸圆饼给他做早餐,无盐无糖的圆饼,由于是一团面砣,总是外熟内生,吃起来很不是味道。一天,他叫妈妈把圆饼中间的一块挖掉,妈妈听从了,炸熟后,他又自个儿...
油炸土豆片是美国人最喜爱的快餐食品之一。1853年,美籍印第安人乔治·克鲁姆来到纽约一家名叫“月亮湖”的高级餐馆中担任厨师。一天,餐馆里来了一位法国人,他很不满克鲁姆做的油炸食品。当时克鲁姆正在切马铃薯,他听后将手...
炸鸡最初是由苏格兰人发明的,但他们所制作的炸鸡并不会进行调味。与此同时,西非人则善用香料和棕榈油,将鸡肉烹制成美食。随着时间的推移,随着美国黑奴人口的增多,苏格兰移民的油炸技术和非裔美国人的调味技术逐渐融合,形...
该食物是苏格兰人发明的。在欧洲很多地区鸡都是烤着吃或者是煮着吃的,而苏格兰人最先把鸡放入到油锅当中去炸,炸出来的鸡味道非常的。美国也开始慢慢兴起炸鸡,并不断发扬光大。韩国的炸鸡也做出了独特的贡献。美国南方的...
诺贝尔奖是瑞典的一位叫诺贝尔的人首先设立的的,而这个奖项也以他自己的名字命名。诺贝尔是一个很厉害的人,他一生获得了355项发明专利。其中以新型炸药最为著名,这个故事小学课本上还出现过。而且他还是一个非常成功的企业...
由于炸土豆条的广泛流行,它还衍生出了多种多样的品种,有炸薯角(把带皮的土豆切成楔形,然后油炸并调味),辣椒乳酪炸土豆条(就是撒上辣椒和乳酪),还有薯片(这是一个偶然的发明,在油炸前,土豆条被切成很薄的样子...
那时人们已经学会用面粉包裹和油炸,并配上醋和蜂蜜和香料。这个简单好吃的食物顿时在地中海港口路路相传,并流行起来。到十四世纪已经在欧洲几个海洋国家,譬如西班牙、葡萄牙、意大利中南部、法国南部那边出现相关的专业词语,全...
一位名叫弗朗西斯科·利马·塔瓦雷斯的葡萄牙移民在比利时经营着一家食品小摊,他发明了一种将马铃薯切成条状并以大量油炸制的方法,这种加工方式使得马铃薯变得非常美味又易于食用。到了20世纪20年代,薯条已经成为了最受欢迎的...
美国西南部的原住名以炸面包出名,而玉米热狗则是纽约康尼岛人民的骄傲。伴随着美国快餐文化的传播,一些美国人所钟爱的油炸食品,如炸鸡块、炸薯条也成了许多国家的流行食品,比如在中国,炸薯片在超市里极为畅销。但是美洲...
诺贝尔先尝试用沙土、纸、纸浆、木鞋、砖灰、煤等将油吸收。实验中几次意外的爆炸事故把他的实验室炸成了碎片,他的一个弟弟和四个助手被炸死。诺贝尔虽然很悲痛,但仍坚持实验。有志者,事竟成。1866年,他终于制...