3斤辣椒酱的配料表：红辣椒3斤、油150克、盐两小勺、蒜300克、姜100克、糖100克、醋5克、香其酱1.5小袋、白酒5克、白芝麻10克、鸡精1勺。辣椒酱做法步骤如下：1、挑选上好的红辣椒3斤，洗干净晾干。2、将晾好...
配方为：新鲜香菇40-50%，黄豆酱10-30%，植物油15-35%，精瘦牛肉3-8%，鲜葱1-2%，鲜姜1-2%，鲜蒜1-2%，干红辣椒1.7-3.4%，食用盐1-3%，白糖1-3%，味精0.5-1%，香辛料（八角、花椒、桂皮、小茴香按重量比...
酱料配方：肉糜300g、豆腐干200g、郫县豆瓣酱500g、生姜50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜面酱200g、辣椒粉50g米线酱料的做法步骤：将豆干切丁，凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸；2.豆干炸干盛出备用；3.肉糜加生姜沫...
步骤：1、所有食材准备好待备用。2、牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。热油起锅，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。3、放入豆豉中火翻炒。4、放入豆豉中火翻炒...
5斤辣椒酱的做法配方如下：材料准备：小米辣、青线椒、大蒜、生姜、食盐、白糖、白酒、洋葱、小葱、花椒、香叶、食用油、清水、绞肉机等等。1、把小米辣椒、青线椒洗干净。2、将小米辣椒、青线椒洗干净，小米辣椒、青线椒、...
辣椒酱的配料表：菜油、豆豉、干辣椒、灯笼干辣椒、郫县豆辨酱、花椒、八角、料酒、糖、黑酱油、味精。材料：菜油两大半碗，豆豉一饭碗满，干辣椒一饭碗满，灯笼干辣椒半饭碗，郫县豆辨酱两大匙，花椒一匙半，八角三颗，...
一、排骨酱秘方1.王致合腐乳2块李锦记海鲜酱2瓶(240克/瓶)李锦记排骨酱6瓶(240克/瓶)四季宝花生酱1瓶(510克/瓶)凤球唛五香粉5克老冰糖200克葱段150克姜未200克蒜茸23克富味乡芝麻油130克淘大金标...
郫县豆瓣酱配料表为二荆条4000克、香菇小酱420克、花生400克、盐1400克、胡豆瓣600克、菜籽油1500克、红糖500克。郫县豆瓣酱，一直被奉为“川菜之魂”，是国内顶尖的调味品之一，色泽油润，辣味醇厚，具有色香味俱全的特点...
以下是千岛酱配料的详细介绍：1.蛋黄酱蛋黄酱是千岛酱的基础，它由蛋黄、油、醋、盐等原料混合制成。蛋黄酱具有浓郁的口感和丰富的营养价值，为千岛酱提供了浓郁的口感和黏稠的质地。2.番茄酱番茄酱是千岛酱的另一...
二、辅料料酒、食盐、大蒜、白糖、鸡精、姜粉、花生油、花生、花椒粉、蒜粉、丁香粉、生姜、增稠剂。三、主要设备高压灭菌锅、高压蒸汽锅、切丁机、搅拌机、电子天平（0.001g）、电磁炉、玻璃容器、炒锅。四、配方料...
