【答案】：西餐宴会是使用刀叉等西式餐具，采用西式摆台，品尝西式菜肴，按西餐礼仪提供服务的宴会。西餐宴会的餐桌一般用长台，较少用圆台;用餐方法采用分餐制;一人一份餐盘，多套刀叉服务;每吃一道菜，更换一套餐具，不同的菜式摆上不同的刀叉餐具。不同的菜上不同的酒及酒杯。宴会厅灯光柔和、偏...
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2. 西式宴会：这种宴会通常以西式料理为主，如牛排、意面、沙拉、比萨、蛋糕等。菜单可能会根据客人的口味和季节进行调整，如海鲜沙拉、烤鸡胸肉、焦糖布丁等。酒水方面，通常会提供各种葡萄酒、啤酒、软饮料等。3. 自助餐：自助餐是一种非常灵活的宴会形式，可以根据预算和场合选择各种美食。常见的自助餐...
主菜的内容十分广泛，包括了水产类菜肴、畜肉类菜肴、禽肉类菜肴和蔬菜菜肴。正式的西餐宴会上，大体上要上一个冷菜，两个热菜。两个热菜中，讲究先上一个鱼菜，由鱼或虾以及蔬菜组成。另一个是肉菜，为西餐中的大菜，是必不可少的。它多用烤肉，配以蔬菜，往往代表着此次用餐的最高档次和水平。5...
西式宴会：主人的夫妻两人分别坐长桌的两头。2、餐桌不一 中餐宴会：使用餐桌是圆桌。西餐宴会：使用餐桌是长方形、方形、U型、T型等桌子。中餐宴会如图：西餐宴会如图：3、入座后注意事项不一 中餐宴会：入座后，不要动筷子，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。西餐宴会：就座时，身体要端正...
中式正式宴会采用圆桌，座次方面，一般主人会坐在正对门的地方，为的是看到客人及时作出迎接的准备。最重要的客人会安排到主人的左手边，第二重要的客人则被安排到主人的右手边，以此类推。西方多采用长桌，男女主人会分别落座在长桌的两头，男主人在正对大门或是包房入口的一头，女主人则在背对门的那头...
第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。 第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌...
1、就餐方式不同 中餐宴会：中餐宴会方式是合餐，中餐汤在后。西餐宴会：西餐宴会是分餐制，西餐汤在前。2、入座后注意的事项不同 中餐宴会：入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼。西餐宴会：就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，...
1、桌式不一 中式宴会多为方桌或圆桌。西式宴会多为长桌。中式宴会如图：西式宴会如图：2、座位不一 中式宴会第一主宾就坐于主人的右侧，第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。西式宴会主人的夫妻两人分别坐长桌的两头。3、上菜不一 中式宴会不断上菜，较少换盘。西式宴会要等一道菜吃完...
西餐排列座位时讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应交叉排列，这样能让人们多和周围的客人聊天达到社交目的。4、女士优先 在西方国家有女士优先的原则，在西餐礼仪中也有所体现，用餐时常常女主人为第一主人，坐在主位，而男主人为第二主人坐在第二主人的座位上。西餐宴会注意事项：交...
西式宴会席位排列规则 西式宴饮中，最正规的餐桌为长桌，席位排列的原则是：女士优先、恭敬主宾、距离定位(越是重要的客人离主位越近)、以右为尊(男主宾坐在女主人右侧，女主宾坐在男主人右侧)、面门为上、男女穿插。因此，西餐的席次排列主要有两种情况：一是男女主人坐在长桌两端，女主人坐在离门...
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