可以的，只是口感和有皮的稍微有点不一样而已，其他不影响。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出...
红烧去皮五花肉材料：去皮五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1\/3小盐，生抽2大匙，老抽1\/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml步骤：1.猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。2....
做红烧肉用去皮的还是带皮的好做红烧肉的时候，五花肉不能去皮哈。但由于五花肉上容易有残留的猪毛，所以需要用火烧一下。烧过肉皮的五花肉，那种香糯的口感会更好。红烧肉流传的地区很广泛，很多地方都有自己独特...
如题，我想知道:带皮红烧肉的做法带皮五花肉怎么做好吃
1.准备三百五十克五花肉，两片香叶，两个八角，三个红干辣椒，六粒冰糖，一根小葱，一块小姜，适量的油，盐，料酒，生抽，老抽，鸡精。2.把五花肉拿出来，把肉用水一下，然后用刀切块（大小要差不多）。切好肉块后，...
深枣红色，然后煮至呈釉面色，倒入五花肉，翻炒均匀，让每一块肉都有足够的颜色，然后加热水盖住肉，一次加入足够的水！红烧肉的做法有很多种，也可以说是我国最经典的一道菜。无论是去星级酒店，还是下到夜市档口，随...
做红烧肉，不要去皮，如果去皮的话就做不出红烧肉的味道，做红烧肉的时候，可以先把带皮的猪肉放水里面，先煮一下，旧主起来没那么油腻
做红烧肉的做法如下：1.五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅...
能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好。2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
做红烧肉要去皮吗？怎么做才能够让红烧肉没有苦味呢？出锅开火，将菜锅至发烫，将带皮的五花肉放入锅中烫一下，记牢是烫皮，这可以除掉皮里的毛绒，去除腥味儿。看中以后用刀刮下皮里的黑渍清洗，改刀割成2cm正方形...
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