低温状态下的乳酸菌的活性才可以持续，如果放置在非冷藏环境下时间过长，乳酸菌会再次发酵，里面的活性因子也会被杀死，酸奶很容易就变质了。
酸奶不放在冰箱里面是会坏的，一般情况下，酸奶在常温下能保存2小时左右，因为它里面有活性乳酸菌，当它保持在一定数量的时候，营养价值才能最大，要是不放到冰箱里面，会导致发酵过度、口感变酸，营养价值大大降低，还容易滋...
1、不会的。2、酸奶的储藏温度为2-6℃，根据这个标准，夏季冷藏的盒装酸奶可以保存18-21天，常温保存则只有3-5天;袋装酸奶只能冷藏保存一周。如果是冬季，盒装酸奶常温保存能达到18-21天，而冷藏保存时间也相同，袋装酸奶...
是的。要放在冰箱存储，酸奶不容易变质。由于活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的优酪乳，最好将优酪乳摆在室温下回温，然后在30分钟内喝完。也可用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被...
但是，酸奶如果不是立即饮用，建议一定要放在冰箱冷藏存放。在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用，还会大大缩短酸奶保质期，加速变质，很可能损害健康。酸牛奶必须冷藏储存的原理是：1、酸奶具有活性乳酸菌，需要冷藏控制乳酸...
会。酸奶是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而成。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加果汁果酱等辅料的果味型为主。酸奶在常温下能保存2小时左右，因为它里面有活性乳酸菌，当它保持在一定数量的时候，营养价值...
会。夏天酸奶不冷藏，在外存放时间过长就会坏掉。酸奶中含有活性乳酸菌，当乳酸菌保持在一定数量时，其营养价值才能有效发挥。如果酸奶不在冷藏环境下保存，会导致发酵过度，口味过酸，且使其营养价值大大降低。常温环境下保存...
短时间一般不会的。酸奶是乳酸菌发酵制成的，在较高的稳定小，乳酸菌会继续发酵，造成酸奶过酸，不适合饮用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌继续发酵，可以保持合适的味道。酸奶必须全程冷藏在2℃—6℃低温状态下，低温状态下的...
不会坏但不建议食用，在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻等不良反应。酸奶的主要成分是活性乳酸菌，正常情况下，活性乳酸菌在0℃至4℃的...
天热的话，不太行。如果天气凉爽的话，袋装的在常温下一般可以保存一个月左右；纸质装的，可以保存一个半月左右；纸盒装的，可以保存120天左右；开了封的话尽量在当天饮用完。
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