(×)2、体温是人体内部的温度，它会随气候变化而升降，健康人的体温为36.5度左右。(√)3、人体需要的七大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水和纤维素。(√)4、耳朵能听到声音，能辨别声音的大小、...
19.食物中含有什么营养素?请任答3种即可 □ 答案:糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水。 20.合理营养的意思是否就是多吃保健品? □ 答案:不是。 21.为什么不要偏食? □ 答案:因为偏食营养素摄入不全面。 22.为什么要提倡多吃...
蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长．故答案为：（1）①ADC；②贫血症（或“
【答案】BCD 2[多选题] 蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有( )A. 水肿型 B. X形腿型 C. O形腿型 D. 消瘦型 E. 亚健康型 【答案】AD 3[多选题] 婴幼儿喂养主要会经历哪几个阶段( )A. 液体食物...
标准答案： 维生素B2(或核黄素)2.豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了，并破坏了抗胰蛋白酶。标准答案： 膳食纤维 3.富含蛋白质的食物在烧焦时容易产生和多环芳烃。标准答案： 杂环胺 4.人体内含量小于0....
一、碳水化合物 碳水化合物是由碳、氢、氧原子经植物的光合作用后组合而成。它可分单糖、双糖和多糖。在运动中为身体首选消耗能量，没有肌肉内糖原的供能，将由体内的蛋白质来作为能量来提供运动。因此，运动者在没有其他...
C .经常与家人一起就餐 D .吃饭时，不吃主食 E .不吃早餐 4. 下列哪些食物属于坚果？ ABCD A .花生仁 B .葵花籽 C .核桃仁 D .杏仁 E .葡萄干 5. 在超市、商店里选择包装食品时应注意哪些质量问题？ AB...
8.术前病人的营养补充最好选择( ) A.高蛋白膳食 B.粗细粮搭配食用 C低盐饮食 D.低胆固醇膳食 E...
下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。1、营养师在进行健康教育活动中，哪种说法不符合职业道德的是(A B)(A)为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河 (B)为了达到活动的运作维持，可...
2、D：中国营养学会及WHO制定，为了防止高血压的发生，成年人每人每天摄盐量不应超过6克。3、A：吃饭时的环境及情绪都会影响进餐量及消化。4、A：B族维生素主要存在于谷物的种皮及胚芽中。5、C：概念性问题。三、多选题 ...
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