正值大年。根据当地的毛竹生长特性分成大小年，大年养毛竹，小年能挖笋，可能是大年，所以即使是本地村民，也不能上山挖笋，不然是要付赔偿金的。
冬笋是分大小年的，一般是每两年为一个周期，大小交错。如果这一年，冬笋的产量高，而且普遍长得壮，这就是大年。如果这一年冬笋的产量低，生得也细弱，这就是小年。小年的时候，因为竹子要主要换叶生鞭，所以出笋少且小。
冬笋是没有什么大年小年之分的，只有春笋才有区别。一般都是一年大年，一年小年，轮着来，大年小年的区分就是产量的多少，大就是多，小就是少。竹子分大年小年，大年的竹子会长冬笋，小年的竹子是不长笋的。逢双是大年，...
竹笋的大小年是什么意思呢？如果这一年，竹笋的产量高，而且普遍长得壮，这就是大年。如果这一年竹笋的产量低，生得也细弱，这就是小年。
如果这一年，竹笋的产量高，而且普遍长得壮，这就是大年。如果这一年竹笋的产量低，生得也细弱，这就是小年。
小年竹笋萌发的少，土壤里的养分消耗得也少。于是，土壤里的养分又聚积得多起来了。于是下一年又有可能成为竹笋的大年，一年一年，就这样循环交替，周而复始。如果要在小年提高一些产量，多施些肥是会有作用的 ...
在这里先做一点说明，关于冬笋在我们皖西山区并不是每年都能大量采挖的，冬笋分为大小年，大年的时候，冬笋多，在竹林里容易挖到，小年的时候冬笋少，在竹林里很难挖到，所以要想挖到大量冬笋，就要在大年的时候采挖；其...
小年的时候，街道上会出现很多卖爆米花糖的推车，民间有谚语云：“小年小年，爆米糖甜”的说法，每到“小年”这天，人们会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发。北方地区的主要农作物是小麦，因此，饮食...
1、走进竹林，选择竹叶茂盛的竹林寻找冬笋，竹子有大年及小年之分。大年竹子才会长冬笋，小年几乎不长冬笋。所以挖笋必须找枝叶茂盛的竹林。2、选好竹林之后，仔细观察土壤表面是否有裂纹，比如有较明显的裂纹可以用锄头挖开，...
哪里能挖到冬笋自然生长的竹园是会分大小年的，只有大年的竹园才能挖到笋子。如果在小年的竹园里挖笋，那只能是给园主当义务工松竹园了。竹子的大小年很简单，就是一个大年就必须会有一个小年。这是因为大年长了很多笋子...
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