海藻酸钠是一种多功能的食品添加剂，在食品中广泛应用。其主要的作用为增稠剂、乳化剂、稳定剂、凝胶剂、膨松剂等。海藻酸钠能够增加食品的黏稠度，改善口感，增加食品的稳定性，延长保质期。3.海藻酸钠的危害海藻酸钠经过科学...
还具有使胆固醇排出体外，抑制Pb、Cd、Sr被人体吸收以及保护胃肠道、整肠、减肥、降血糖的作用。在药剂上主要用作助悬剂、乳化剂、黏稠剂、微囊的囊材等。用途五：海藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等...
可作为多基配体与锰、铜、锌、铬、铁等金属离子络合,形成环状的螯合物。在染整领域有一定的作用；例如，可作为燃料、固色剂、真丝绸增重。植物单宁分子内有多个邻位酚羟基,可作为多基配体与一个中心离子(如铁、铜、锌等金...
海藻酸钠的作用与用途：1、用以代替淀粉、明胶做冰淇淋的稳定剂，可控晶的形成，改善冰淇淋口感。2、许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连黏性，可作为上乳制饰品覆盖物...
单宁酸的作用：1．单宁酸对眼镜蛇等毒素有很强的解毒作用，也可用于清洗毒蛇咬伤的伤口。2．青柿子粉单宁能阻止细菌生长，可减少龋齿的形成。3．RG单宁酸可和其他抗菌药联合使用，治疗肠道细菌传染病。4．可抑制突变，对防止...
褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病...
海藻酸钠是一种很好的增稠剂,稳定剂和胶凝剂,用于改善和稳定焙烤食品(蛋糕,馅饼),馅,色拉调味汁,牛奶巧克力的质地以及防止冰淇淋贮存时形成大的冰晶，海藻酸盐还用来加工各种凝胶食品,例如速溶布丁,果冻,果肉果冻,人造鱼子酱以及...
且无毒。海藻酸钠的作用，是在医用的药品中加入，使药品具有稳定性、溶解性等，也可用于增加血容量和维持血压，手术前后循环系统的稳定、大量出血性休克、烧伤性休克、全身脱水等治疗的辅助作用。
单宁酸是止血剂。在医药上曾用于治疗咽喉炎、扁桃腺炎、痔疮和皮肤疱症等，内用可制止腹泻、肠出血等。单宁酸能与金属、生物碱和糖苷（见苷）等生成沉淀，对这些物质具有解毒作用。单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶...
单宁酸是一种天然的酸性物质，具有多种功效：1.抑菌防腐：单宁酸可以抑制微生物的生长和繁殖，降低饲料的污染和变质，从而保持饲料的营养和品质。2.改善消化吸收：单宁酸可以促进肠道内的益生菌生长，增强动物的消化和吸收能力，...
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