不行的,时间有点短,而且不同菌种发酵时间不同。原味菌种,40°C左右发酵5~6小时 克菲尔菌种,20~30°C发酵20~24小时(不需要使用酸奶机)益生菌菌种,40°C左右发酵9~15小时 另外,克菲尔菌种发酵的酸奶稀,属于液态...
可以吃。酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上,在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右,在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定,喜欢酸...
要看发酵的效果的,如果发酵成酸奶,就可以吃了。建议还是晚上做,第二天早上吃,超过6个小时也没有关系的。
8个小时有点短,你要着急的话可以打开看,如果酸奶成 豆腐脑 状,有酸味就是好了。不行再 等一等 。
自己制作的酸奶没有凝固的原因有很多,大多数是因为菌种和纯奶导致的,还有可能是发酵的时间不够。脱脂牛奶做酸奶不凝固建议还是不要吃了。做酸奶不凝固,会有很多原因,但是大的原因只有两种,一个是菌种,一个是纯奶。如...
可以吃,确保8个小时加温,效果最好。
发酵时间短就是菌群少一点,这样吃口不会太酸,其实酸奶菌群并没有描述的那么功能强大,不过是营销的策略,如果说真的有用,也是对乳糖不耐的人有用,毕竟他们喝普通鲜奶是会拉肚子的 ...
自制酸奶太稀大概是每个新手在做酸奶中都遇到的问题,主要是因为没有发酵好,也可能是由于发酵时间不够,或者发酵菌活性不足,但是食用时,相当于一小部分乳酸菌,营养成分等都没有改变,你可以放心的吃了。自制...
自己制作的酸奶没有凝固的原因有很多,大多数是因为菌种和纯奶导致的,还有可能是发酵的时间不够。脱脂牛奶做酸奶不凝固建议还是不要吃了。做酸奶不凝固,会有很多原因,但是大的原因只有两种,一个是菌种,一个是纯奶。如...
1、不酸建议不要吃,酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系。可能是机子没有达到40到45的恒温,还有最可能的就是菌种指令问题了。如果能达到恒温,菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了,发酵时间越长则越酸。2、菌种...