“腐乳”，在斋食里又称为“佛予”。起源于唐代的益阳。唐朝元和年间，坐落在益阳会龙山下的白鹿寺，是唐宪宗敕建的中国名寺之一。寺内有位高僧，名广慧禅师。有一日，广慧禅师在斋堂用膳之后，剩下几块豆腐没有吃完，...
上海人吃豆腐乳的。上海人爱吃乳腐是出名的，在上海奉贤南桥的鼎丰腐乳是上海市非物质文化遗产，在奉贤已有近150年的历史，是上海酿造行业中历史最为悠久的中华老字号。上海人是汉族江浙民系的分支，上海城区话与今上海郊区话...
所以，这道腐乳吃起来味道，很是美味。第三种就是广东的特产—广式腐乳。 广式腐乳和其他省份的腐乳都是不一样的，因为广东人喜爱吃清淡的食物，所以广东人制作的腐乳也是符合广东人口味的，同样走的清淡路线，而...
此后，横山豆腐乳便成了每年的贡品，名气传遍大江南北。清代著名诗人袁枚在一次吃到横山的豆腐乳之后，曾在《随园食单》中赞道：广西以白腐乳为最佳。
1、夹江豆腐乳 夹江豆腐乳是四川夹江县的特色美食，有着悠久的历史。它的味道独特，香麻油辣子，含有丰富的调料和细腻的口感。与其他豆腐乳相比，夹江豆腐乳更加鲜嫩，陈年老酒同样醇厚鲜香。制作夹江豆腐乳非常谨慎，一年限产...
从小到大,直到现在,豆腐乳都是我的钟爱,是我餐桌上的必备,是我一直的记忆,无限的回味。 出生于60年代末期的我,比50年代末期60年代初期出生的哥哥们幸运,避过了妈妈口中经常讲述的“三年困难时期”的那场饥饿。 70年代,虽说没有了...
所以干脆也在外面吃起了腐乳和炒饭充饥，可想而知，她这一份执着是承载着对多少学生的期盼。张桂梅老师终其一生就是希望能够让贫困家庭的孩子可以有学上，甚至曾几何时，她还特意初到城里乞讨，将乞讨到的资金以及得到社会...
1、云南牟定豆腐乳 源于云南省牟定县。是以当地特产的优质大豆为原料，通过传统的制作工艺制成的。与其他腐乳不同的是，云南牟定豆腐乳使用的是一种特殊的菌种是由当地传统发酵技艺选育的一种菌种，具有独特的风味和质地...
经常吃“豆腐乳”的人身体上会有哪些变化？腐乳是民间比较流行的一种食物，主要是用豆腐制作而成。因为腐乳本身属于一种发酵类产品，里面含有大量的亚盐和微生物，吃了太多之后有可能会导致腹痛、腹泻。豆腐乳的营养很高...
豆乳的营养价值虽然高过咸菜，但是它们含盐量都非常的高，不宜多吃和长期食用，否则对人体有很大的危害。腐乳的功效 腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07