菜心烤串：将菜心切成适当长度，串在烤串上，涂上橄榄油和适量的盐、黑胡椒粉，放入预热的烤箱或烤架上烤制，直至表面微焦，食用时可以搭配一些烧烤酱增加风味。这些创意的菜心烹饪方法不仅能够让菜心的味道更加多样化，也能够...
菜心最怕买老，选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的，不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。像图片中这种菜心，基本上是我在菜场能见到的最嫩的了，梗非常短，炒出来完全没有渣子。
在采收主苔后继续采收侧苔，可以延长采收期，增加产量。但应只收主苔还是兼收侧苔，还要考虑菜心的品种特性，裁培季节以及栽培技术等。一般来说，早熟品种抽苔较快，植株细小，主苔采收后一般不留侧苔；其他品种可在主苔...
菜心的营养成分：热量28.00卡路里、蛋白质2.80克、碳水化合物4.00克、脂肪0.50克、纤维素1.70克
图片上的菜为：红菜心 菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心在北方发展不起来，估计有如下原因:春夏季为菜心栽培适期，可是北方人喜食果菜类蔬菜...
1、野甘蓝二年生或多年生草本。下部叶大，大头羽状深裂，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形。总状花序在果期长达30厘米或更长；花浅黄色；萼片长圆形，直立；花瓣倒卵形。长角果圆筒形；喙长5-10毫米，...
蘑菇烤串是沈阳十大烤串中只选用蘑菇为主料的一种。它的特点在于，使用新鲜的蘑菇，经过特殊处理后，使其口感独特，味道鲜美，且多汁。蘑菇在烤制过程中不会太干，十分入味可口。9. 菜心烤串 菜心烤串是沈阳十大烤串中少...
方法/步骤 1 包菜心中间刨开，去掉蒂。2 顺刀切成丝。请点击输入图片描述 3 开水下锅绰一下。请点击输入图片描述 4 马上过冷水。请点击输入图片描述 5 撰干水分。请点击输入图片描述 6 粉丝煮熟。请点击输入图片描述 7...
这种青菜名叫菜薹，又叫广东菜心，常见的做法是白灼广东菜心。广东菜心 这种青菜心广东广西一带的特产，品质脆嫩，营养丰富，因为广东广西一带终年温暖，所以一年四季都能吃到菜心，最有名的做法就是白灼广东菜心。白灼广东菜...
蔬菜有：大白菜，小白菜，娃娃菜，菜心，油菜，西兰花，花椰菜，甘蓝，羽衣甘蓝，芥菜。1、大白菜 我们常说的白菜，多指的是“大白菜”，主要分布在我国华北地区，在全国各地都有栽培，比较耐寒，也很耐放。在我国东北地区...
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