用料辣椒段150g排骨1000g花椒粒100g王守义十三香3分之一袋蒜粒（或蒜片）50g辣子排骨的做法此物是关键，一包一般拌6斤排骨请点击输入图片描述1.肋排剁块，越小越好请点击输入图片描...
1、将排骨洗净，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时。2、小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放。3、将腌好的排骨入锅蒸半个小时，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后...
做法1新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉抓拌均匀做法2小米椒，小青椒，土豆，葱白切成1厘米大小的节，姜切粒做法3炒锅烧油，油温6成热下入排骨炸制金黄捞出，下入土豆炸熟捞出备用。
1、准备需要的食材。2、姜切丝，葱切小块，取5个辣椒切小段。3、排骨洗净沥干水分，放上葱，一半的姜丝，辣椒。4、排骨用生抽，米酒，黑胡椒，五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。5、蒜切成蒜片。6、剩余的红辣椒洗净去蒂...
可选；做法1.排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片（3片）、料酒2勺、盐1勺腌制待用；辣椒切段待用；2.干辣椒剪段、花椒准备好和刚才剩的蒜...
步骤：1.准备需要的食材。2.姜切丝，葱切小块，取5个辣椒切小段。3.排骨洗净沥干水份，放上葱，一半的姜丝，辣椒。4.排骨用生抽，米酒，黑胡椒，五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。5.蒜切成蒜片。6.剩余的红辣椒洗净去...
麻辣排骨的做法步骤:1.准备好所需食材。(我的排骨是之前焯水过的，所以排骨必须要焯水!)2.姜切丝，蒜切片，干辣椒切圈，葱切4厘米左右长节。3.用少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，姜丝，蒜片将排骨抓匀腌制30分钟。4.锅...
第一步：焯水排骨冷水浸泡5-10分钟，加生姜、花椒焯水，捞出备用。第二步：翻炒锅热倒油，下入排骨、白酒翻炒出香味，再加入豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、葱炒出红油。第三步：收汁倒入没过排骨的啤酒，中火炖25...
1、排骨切成3-5厘米长的小段。2、所有调料搅拌均匀。3、将碗汁倒入排骨所在容器中腌制1小时。4、用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可。5、吃火锅时，直接下到锅中煮熟即可食用。这就是麻辣排骨的做法。
首先，我们需要准备排骨、花椒、干辣椒、姜蒜等调料。将排骨用水焯一下，捞出备用。锅中倒入清水，放入花椒和干辣椒，煮出味道后捞出备用。将排骨放入煮锅内，加入料酒、生姜片、葱段和适量清水煮熟，取出排骨沥干备用。接着...
