不能吃，高温只能灭菌，但是对于变质食物生成的毒素无效。
冷冻保存：如果需要长时间保存带鱼，可以将处理好的带鱼放入密封袋中，排出空气后封口，然后放入冰箱的冷冻室中冷冻保存。需要注意的是，冷冻后的带鱼口感可能会有所改变，但营养成分基本不变。烹饪前的解冻：在烹饪带鱼之前，...
步骤step1草鱼一条，特意买的水库鱼，比较放心些，去头，清洗干净，鱼要大个的，肉多步骤step2切大段，放上姜去腥和黄酒腌制10分钟步骤step3上笼蒸10分钟步骤step4蒸熟的鱼肉去刺去骨去皮，只把肉剔下...
鱼肉松的制作方法1、首先我们来把鱼肉切小片，覆盖柠檬片去腥腌制20分钟。这里选用的三文鱼，因为三文鱼属于深海鱼，营养价值很高，而且本身又无刺，制作鱼肉松比较方便，使用其他鱼的话需要事先挑鱼刺。2、蒸锅上汽后，...
肉松的制作方法如下：1、瘦肉洗净去筋膜，切小块。2、锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。3、撇去浮末。4、加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。5、捞起沥干水分晾凉。6、放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。敲散...
鱼肉松粥的做法非常简单，除了直接用白粥熬制，还可以加入其他营养成分，使粥品的营养价值和功效更加全面。鱼肉松粥原料：米50克，鱼松30克，精盐少许，清水适量将米淘洗净，放入锅内，加水以旺火煮，改小火熬至粘稠待用。
1、处理青鱼、蒸鱼并剔除鱼刺青鱼去鳞、去头尾，剖作两片洗净，放入碗中，加黄酒、精盐；葱去根，洗净，一半切末，一半切段；鲜姜洗净切成片，将其中一半切成末；将葱段、姜片都放入鱼碗内，放锅置火上，用旺火隔水蒸...
前处理将活鱼去鳞、鳍、刮腹去内脏，斩头去尾后用清水洗去血污、杂质，注意在去内脏时不可挖破胆囊，以免胆汁外流污染鱼肉，造成苦味影响鱼肉松的品质。腌制根据配方的要求，将经过前处理的鱼肉与葱、姜、食盐、黄酒、花椒...
1、先将鱼洗干净，下面垫葱，放上姜片去腥，淋黄酒，少量醋。接着放入蒸锅大火蒸；2、大概蒸10分钟，用牙签插入鱼肉，只要能轻松插入就说明鱼已经熟了；3、趁鱼热的时候，用筷子小心的将鱼皮剥下，冷了就剥不开了；4...
鱼肉松的做法：1、取两三斤重的草鱼（或青鱼）一条，整条洗净加姜片葱段上蒸笼蒸熟，然后拿出来挑出鱼刺，草鱼的鱼刺比较大，轻易智慧挑干净，去掉姜葱。2、平底锅放入植物油加热，将鱼肉倒入锅中翻炒，待水分稍干，再...
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