这是海天的零添加酱油，要说特点从原料上来说就是不添加防腐剂，从工艺上来说就是双重酿造工艺，并提取头道原油，而且氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml。营养更丰富，鲜味更突出吧。
如果在酱油的标签含量上没有提示碘含量，或者是提示了，但是含量为0。那么就说明不含碘。下面我们来看看，怎么挑选一瓶好的酱油。挑选酱油，可不是越贵越好啊，瓶身上的“氨基酸态氮”的5个字是非常关键的指标，买酱油先...
酱油，千禾头道金标好。千禾头道金标吃到嘴里，口感软烂。千禾头道金标作为一道独特的地方的美食，长城内外都享有名誉。千禾头道金标里面含有丰富的营养成分，吃了对于人身子尤为有益处。千禾头道金标经过一定的工序完善处理，...
一、含量不同：千禾特级生抽氨内基酸态氮≥0.80g/100ml；头道生抽内氨基酸态氮≥0.55g/100ml。氨基酸态氮越高，生抽越鲜越好吃。二、标志不同：千禾特级传统酿造酱油酿造生抽通过菌种发酵和酿晒来生产的，以获得理想的...
“海天老字号”的四款酱油分别是“第一道”、“零添加”、“365高鲜”以及“淡盐”四款高品质头道酱油“第一道”指原汁头抽，不含防腐剂和味精;“零添加”指零添加防腐剂、味精、香精香料、甜味剂及色素，全部零...
海天老字号“第一道头道酱油”：此款酱油是100%精选优质的“第一道”原汁头抽，0%添加防腐剂，0%添加味精，原汁原味。对喜欢“头抽”，追求品质餐桌的消费者们来说，这是一个不错的选择。头道酱油，尽显尊贵！
1、选择“氨基酸态氮”含量高的。酱油的核心品质取决于一项叫做“氨基酸态氮”的指标，一般来说，这个数值越高，产品鲜味越浓，品质越好。按照国家标准，这项指标必须在酱油产品标签上注明。合格酱油的氨基酸态氮最低不得低于...
头道酱油的价格通常也会比较高，因为它的制作成本较高，且品质较好。然后，我们来看看金标酱油。金标酱油是一种等级较高的酱油，它的制作工艺也比较精细。金标酱油的颜色较浅，口感鲜甜，适合用来提鲜和调味。金标酱油的营养...
所以我们就应该找到标签上氨基酸态氮这一栏，特级、一级、二级和三级酱油的氨基酸态氮含量都有标准，0.8g/ml以上的就是特级，往下分别是0.7以上、0.55以上、0.4以上。记住这个标准，那就一买一个准了。除了以上两点以外...
365高鲜头道生抽，头道酱油，鲜咸适宜，酱油味纯正。特点就是采用原汁头抽，零添加，没有防腐剂和味精。1、酱油既不是生抽也不是老抽。酱油早于生抽、老抽的使用，生抽和老抽是在酱油的基础上发展演变而来，可以说酱油是...
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