6、放入小龙虾尾。7、放料酒和白糖蚝油。8、锅里的汁水收完就出锅，全程大火。9、盛出即可食。
啤酒 1瓶 秘制炒虾尾的做法 冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟；投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用；葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等...
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。或者第...
5、待虾尾变色之后放入适量的料酒、蚝油翻炒均匀提味，差不多翻炒几分钟之后加入适量的白糖翻炒均匀，然后加入剩余的蒜末，这样蒜香更浓郁稍微翻炒之后即可出锅。
炒香，放一勺豆瓣酱，三勺红99火锅料。炒香，加水。步骤 3 水煮开后，倒入虾尾，加生抽10g顶多了，料酒20g，小火闷煮二十分钟以上。所以水量要自己掌控。 等煮到还有一点水。就关火。盛出 撒香菜点缀就可以了。
1、首先把虾尾清洗干净，放入开水中焯2分钟。2、焯好以后投入凉水洗净，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟(入味)后，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。4、...
家常炒虾尾 原料：虾尾、黄瓜、姜片、蒜末、桂皮、香叶、紫苏叶、干辣椒、老抽、料酒、啤酒、秘制豆瓣酱、盐、白糖。做法步骤：第1步、去虾头，虾线，用盐和醋抓匀后，流水刷洗虾尾。（盐和醋只要抓几下就比较方便...
食材:龙虾尾、啤酒、黄瓜、小葱段、洋葱、火锅料、姜蒜末、干辣椒、青椒、十三香做法:1虾尾洗净冷水下锅,加入料酒、姜片焯水两分钟后捞出过凉水备用2油热放入一勺豆瓣酱炒香,放入火锅底料、姜蒜末、干辣椒炒香,再放入虾尾翻炒均...
大葱、蒜末爆香，放郫县豆瓣酱（半勺不辣，上个红油色，看着有食欲），快速翻炒，加入虾尾，依次放入姜汁、鸡精、味精、盐、十三香、老抽、料酒。翻炒均匀。，加热水，水与虾尾平，煮两分钟出锅。
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