据说四川的居民都喜欢吃腊肠,可能跟当地的习俗有关系,还可能是跟当地的气候有关系,腊肠可以冻起来保存很久,也不见得这家人是爱吃,可能就是为了保存久一点,冬天大部分地区面临着没有菜吃,这个腊肠可以吃到明年。最近四川...
鸡肉大家都喜欢吃,而且做法也是多种多样,可以炒着吃,炖着吃,蒸着吃。四川人喜欢把鸡做口水鸡,口水鸡带有鲜明的四川特色,口水鸡是四川达州的一道传统名菜,佐料非常的丰富,鸡肉滑嫩Q弹,没有一个人吃了不叫好的,是年夜饭桌上必不可...
5、梨。梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。6、坚果。中医认为坚果多性味偏温热,其他季节吃得多容易上火,而寒冷的冬季则是...
瘦肉2/3肥肉1/3手工剁成泥,和上油、盐、味精、鸡精、生姜末、大蒜末、葱白、红薯淀粉、水、鸡蛋,干稀程度适中,然后捏成长馒头条形状,长短根据蒸锅大小而定,用豆皮包起来,上火蒸20~30分钟即可。希望你能制作...
阆中:松花皮蛋、保宁蜡。宜宾:宜宾面塑、宜宾五粮液。自贡:开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。其他:四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝...
鉴于过年操作的菜也只能过年再来补图。二:还有千篇一律的烧烤操作只能说6666烤到两面焦黄,刷一层耗油,撒一把辣椒一把葱花一把孜然,在四川对于调料品的操作只能是一把又一把才能堵住一颗火辣辣的心。三:还有一种操作是...
二油茶简介:也叫担担油茶,早些年达州人早上喜欢吃这个,做法就是米粉子糊糊散子吃起来香酥脆嫩,有辣味有香味儿美妙绝伦,难怪不得大家都喜欢用这个当早饭。也有把生鸡蛋加在里面的,延伸出来就叫鸡蛋油茶,味道也是...
1、有川菜,川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于...
春节贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日...
快到除夕,家家赶做年菜,吃起那香喷喷的年菜,我们就喝饮料,长辈们喝酒,长辈们还要说:“祝你们天天向上……”我们还要给长辈敬酒!除夕晚上还要看春节联欢会,节目太好看了!到了十二点我们就要放五颜六色的烟花,你能...