一道传统名菜。三闷子是三鲜焖子的简称，是一道传统名菜，属鲁菜系，以水海参、虾仁、螺片和焖子主材的制作的菜肴（“三鲜”并不是固定的三种海鲜，而是根据时令变化而变化的），菜品咸鲜可口、香嫩适口、回味悠长。
三鲜焖子，汉族名菜，属鲁菜系。以水海参、虾仁、螺片和焖子主材的制作的菜肴，咸鲜、香嫩适口。
三鲜焖子，传统名菜，属鲁菜系。以水海参、虾仁、螺片和焖子主材的制作的菜肴（“三鲜”并不是固定的三种海鲜，而是根据时令变化而变化的），咸鲜可口、香嫩适口、回味悠长。水海参25克,虾仁50克,螺片50克,焖子(淀粉焖子...
大连三鲜焖子是一道以鱼、虾、蟹为主料，糯米为辅料的传统美食。在大连市区内，可以看到各个餐厅、小摊都有这种美食的制作，但是哪家好吃呢？第一家值得推荐的是东北饺子馆，他们的三鲜焖子口感鲜美，汁水足够、不腻口、鲜香...
如题，我想知道:大连老菜都有哪些?
3、白菜拌蜇皮是一道中国民间传统家庭美食，由白菜蜇皮烹饪而成。4、炸蛎黄。炸蛎黄是山东沿海常见的特色菜肴。炸蛎黄的做法简单，口味属于咸鲜，做法属炸类，菜品色泽金黄，外焦里嫩。5、三鲜焖子。三鲜焖子，传统名菜，...
准备鲜虾,鱿鱼花,海参,香菇,胡萝卜,锅放少许油,蒜爆锅,下入锅里翻炒少许酱油.糖,少许料酒,盐,大火炒直接倒入焖子上,三鲜焖子就好了要趁热吃。2家常焖子:焖子切块,麻酱调好,蒜泥调好,酱油,少许盐,小火煎焖子,金黄色出锅。
【三鲜焖子】:东北大连人特别喜爱的小吃“焖子”，搭配大连特产海鲜炒成的一道美味的地方代表菜。焖子煎的脆脆的疙，配上海鲜的鲜，这道菜是我的最爱。【地三鲜】:东北最传统的名菜，可以说是素菜荤做的典范。把茄子、...
▲广东、福建、等地流行的仙草冻。焖子则不同，此物北方独有，因而只做咸口。在淀粉与水顺利会师后，待冷却成胶状，切块入锅，少油小火，慢煎至两面焦黄。这样热乎着出锅的焖子，佐以配料，一口下去其软、糯、香...
三鲜焖子属于大连名菜，鲁菜系列，食材以海参、虾仁、和焖子为主题，大连焖子由地瓜粉制成凉粉，把焖子放到平底锅里面煎，切成小碎块，加入海参、虾仁等海鲜，蒜泥、芝麻、酱油等调味料，大连当地的特色三鲜焖子就好了。5、水煮...
